Dieta dla jelit – jak karmić swój „drugi mózg”?
Przez dziesięciolecia traktowaliśmy jelita niemal wyłącznie jako system rur służących do transportu i wydalania resztek pokarmowych. Dziś nauka rzuca na ten organ zupełnie nowe światło. Wiemy już, że w naszych wnętrznościach tętni życie – biliony bakterii, grzybów i wirusów tworzą skomplikowany ekosystem zwany mikrobiotą jelitową. …

