Odsadzenie zmienia sposób żywienia prosięcia w ciągu bardzo krótkiego czasu. Mleko lochy zastępuje mieszanka paszowa, spada pobranie paszy, a przewód pokarmowy musi przystosować się do nowych składników. W tym okresie liczy się nie sama zawartość białka w dawce, lecz także jego strawność i dostępność aminokwasów. Surowce o wysokiej wartości pokarmowej pomagają pokryć potrzeby szybko rosnących zwierząt bez nadmiernego obciążania przewodu pokarmowego.
Dlaczego okres po odsadzeniu wymaga łatwostrawnych składników?
W pierwszych dniach po odsadzeniu prosięta często jedzą mniej niż przed oddzieleniem od lochy. Jednocześnie zachodzą zmiany w strukturze i funkcjonowaniu jelita cienkiego. Może zmniejszyć się powierzchnia kosmków jelitowych, a zdolność trawienia niektórych składników paszy pozostaje ograniczona.
Dlatego mieszanka dla młodych prosiąt powinna dostarczać składników, które organizm może sprawnie rozłożyć i wykorzystać. Dotyczy to szczególnie białka. Jeśli duża część białka nie ulegnie trawieniu w jelicie cienkim, trafia dalej do jelita grubego. Tam bakterie wykorzystują je w procesach fermentacji. Większa ilość niestrawionego białka może sprzyjać powstawaniu amoniaku, amin biogennych i rozgałęzionych kwasów tłuszczowych oraz pogarszać konsystencję kału.
Zawartość białka nie mówi wszystkiego o wartości paszy
Dwie mieszanki o podobnej zawartości białka ogólnego mogą różnić się wartością żywieniową. Hodowca powinien zwracać uwagę również na strawność aminokwasów i ich proporcje. Prosię potrzebuje między innymi lizyny, metioniny, treoniny, tryptofanu, waliny i izoleucyny.
Przy wyborze źródła białka znaczenie mają więc:
- strawność białka i poszczególnych aminokwasów,
- profil aminokwasowy surowca,
- udział substancji ograniczających pobranie lub wykorzystanie paszy,
- wiek i masa ciała prosiąt,
- udział pozostałych źródeł białka w mieszance.
Samo zwiększanie poziomu białka ogólnego nie rozwiązuje problemu niedoboru określonego aminokwasu. Nadmiar słabiej trawionego białka może natomiast zwiększać jego dopływ do dalszych odcinków przewodu pokarmowego.
Kiedy wysoka strawność białka ma największe znaczenie?
Największą uwagę trzeba poświęcić mieszankom typu prestarter i starter, czyli paszom stosowanym w okresie bezpośrednio poprzedzającym odsadzenie oraz w pierwszych tygodniach po nim. Młode prosięta mają duże zapotrzebowanie na aminokwasy w stosunku do ilości pobieranej paszy. Każdy kilogram mieszanki powinien więc dostarczać składników o wysokiej wartości pokarmowej.
W recepturach można łączyć różne komponenty białkowe. Jednym z nich jest białko ziemniaczane, które stosuje się jako skoncentrowane źródło białka w żywieniu młodych świń. Przy ustalaniu jego udziału trzeba uwzględnić całą recepturę, zapotrzebowanie zwierząt na aminokwasy oraz parametry jakościowe konkretnego surowca.
Bilans aminokwasów powinien odpowiadać etapowi odchowu
Wraz ze wzrostem prosiąt zwiększa się pobranie paszy i zmieniają się możliwości trawienne przewodu pokarmowego. Receptura odpowiednia tuż po odsadzeniu nie musi więc odpowiadać potrzebom zwierząt kilka tygodni później. Żywienie fazowe pozwala zmieniać udział źródeł białka oraz poziom aminokwasów wraz z masą ciała.
Jeśli szukasz surowców białkowych i dodatków do produkcji mieszanek paszowych dla trzody chlewnej, zapoznaj się z ofertą BAS-POL. Firma dostarcza komponenty paszowe i wspiera producentów w doborze receptur, co ułatwia dopasowanie żywienia do wieku, masy ciała i potrzeb stada.
Materiał partnera
